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父母經(jīng)常會(huì )訓斥孩子說(shuō)「你不吃蔬菜的話(huà)就不會(huì )變強壯哦!」,但是有孩子會(huì )反駁說(shuō)「獅子也只是吃肉不也是很強壯嘛!」很多母親一定有過(guò)這樣煩惱吧。事實(shí)上,食肉動(dòng)物也是吃蔬菜的。
插圖/camiyama emi
百獸之王獅子,是處于金字塔食物鏈最頂層的食肉型動(dòng)物的代表。我們想當然的會(huì )認為它們只吃「肉」,但實(shí)際上并非如此。其實(shí),獅子所捕獲獵物的內臟中會(huì )殘留獵物還沒(méi)消化完的草,因此間接地獅子便會(huì )攝取這部分草。
插圖/camiyama emi
也就是說(shuō)肉食動(dòng)物并不是「只吃肉」,而是吃了「肉和含有殘留的草的內臟」,因此獅子也是均衡「攝取肉和菜的」。這是多么有效地利用??!
對那些用歪理反駁父母「只吃肉會(huì )像獅子一樣強壯」的孩子們,父母也要強硬地告訴他們「即使是獅子,也是吃肉和蔬菜的,保持營(yíng)養均衡是非常重要的!
插圖/camiyama emi
說(shuō)起動(dòng)物的內臟,我們人類(lèi)也常吃?!溉绱艘粊?lái),我們也跟獅子一樣嗎?」但并不是這樣。因為我們是將肉進(jìn)行烤制、煎炸或蒸煮后再食用的。但是肉食動(dòng)物并不會(huì )將生肉加熱或再加工,而是直接生食。因此它們能夠攝取到生肉中的維生素和很多的營(yíng)養素。而且可以說(shuō)肉食動(dòng)物捕獵到動(dòng)物后最開(kāi)始吃的部分就是內臟了。內臟中含有極其豐富的消化后食物的營(yíng)養素。盡快食用更能有效地吸收營(yíng)養,這可是一大秘訣。
插圖/camiyama emi
對于將肉類(lèi)加熱后再食用后的我們來(lái)說(shuō),為了補充由于加熱而流失的營(yíng)養素,因此還需補充蔬菜和海產(chǎn)品等各種各樣的食材以維持人體內營(yíng)養均衡。也許飲食文化其實(shí)就是為了調整飲食的均衡而產(chǎn)生的。
為什么會(huì )經(jīng)??吹胶芏嗳硕荚谂踔?zhù)一杯關(guān)東煮,不僅僅是因為它味道清淡又不失鮮美,恰到好處的咸鮮讓人無(wú)法自拔,而且肉菜混合,營(yíng)養均衡。在寒冷的冬天來(lái)上一杯熱騰騰的關(guān)東煮,任誰(shuí)都不會(huì )拒絕的。牛肉、豬肉、雞肉、海帶、大頭菜、應有盡有,讓你的午餐不再單調,不用再為今天沒(méi)有補充維生素而擔憂(yōu),關(guān)東煮也是可以幫助你的!
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